Küche offen oder geschlossen?

Wir sind nun schon etwa 6 Wochen dabei uns über den Grundriss unserer Villa Lugana Gedanken zu machen. Ziemlich produktiv waren wir während unseres Winterurlaubs in Altenberg, den Grundriss des OG haben wir uns an einigen Abenden an der Hotelbar überlegt. So steht mittlerweile fest, dass unser Schlafzimmer nicht direkt an ein Kinderzimmer grenzen soll, da kleine Kinder frühmorgens Bauklötze stapeln und große Kinder spätabends laute Musik hören. Also werden wir eine Ankleide als Puffer zwischen Kinder- und Schlafzimmer bauen.

Hinsichtlich des EG sah unser erster Plan eine zum Wohn-/Esszimmer offene Küche vor, an die eine Speisekammer angeschlossen sein sollte. Der Haken dabei:

• die tragende Wand zwischen Küche und Wohn-/Esszimmer würde wegfallen, was aus statischen Gründen eine kostenspielige Verstärkung der darüberliegenden Decke erforderte
• Kritikpunkt offene Küche 1: Daniel befürchtet die mit der Essenszubereitung eingergehenden Geruchsbelästigung (man denke an gekochten Kohl oder gebratenen Fisch), welcher u.U. nicht durch die geregelte Wohnraumbelüftung entgegengewirkt werden kann
• Kritikpunkt offene Küche 2: Daniel befürchtet Lärmbelästigung durch Geschirrspüler, klappernde Teller und knallende Türen wodurch die Ruhe im Wohnzimmer gestört wäre

Zumal ich beim Kochen auch ganz gerne die Türen zu mache um der Frage zu entgehen wann es endlich Essen gibt, haben wir uns heute doch für den usrpünglichen EG-Grundriss der Villa Lugana entschieden: keine Speisekammer, geschlossene Küche (mit einem Essplatz für alle Tage) und einem separaten Wohn-/Esszimmer. Wir denken, dass wir damit wohl doch am Glücklichsten werden. Sobald dann nach Anfertigen der endgültigen Grundrisse mit der Archtitektin Frau Kluge-Krämer die Maße der Küche vorliegen, kann es an die Planung der Küche gehen.